Трубач

Трубач – это морской моллюск, в кулинарии используется только его «нога», так называемый вырост брюшной стенки. Продукт считается очень сильным афродизиаком, который также предотвращает наступление атеросклероза и анемии.
В Екатеринбурге купить моллюска трубача можно для различных экспериментов: его мясо прекрасно тушится, варится, запекается, жарится и маринуется. Гармонично сочетается с овощными гарнирами, в том числе салатами, майонезными, чесночными и сливочными соусами. Свежие трубачи, выловленные из экологически чистых мест, доступны в магазине «Фреш-маркет».